Posts Tagged ‘skvalderkål’

Den indre gartner

Bedst som jeg tullede rundt i haven i dag og koncentrerede mig om at nyde det skønne vejr, blev jeg overfaldet af et energiflip. Eller var det mon skvalderkålen, der spændte ben for min indre gartner?

Før jeg fik set mig om, kravlede jeg i alt fald rundt på alle fire, mens jeg skiftevis pillede, hev, rev og sled for at få graveskovlen under de meterlange rødder. Unægtelig et temmelig uoverskueligt projekt, så det endte da også med, at jeg snuppede en pause, mens jeg henfaldt til spekulativ undren.

For hvorfor har vi haveejere egentlig så meget imod skvalderkål? Det er jo ikke nogen grim plante. Den hverken lugter, stikker eller brænder. Den er heller ikke giftig … dens krydrede blade er tværtimod fyldt med sundhed, og når den folder sine hvide skærme ud ved midsommertide, er den da både køn og elegant. Smuk i buketter og effektiv som bunddække ;-)

Men det er også en stærk og robust plante … nå ja, måske grænsende til det dominerende. Og hånden på hjertet: Vi bliver usikre. Vi bryder os ikke om ting, vi ikke kan styre.

Haven er vores jordlod, vores ejendom og besiddelse, og når vi pusler mellem træer, buske og blomster, plejer vi den indre ”gartner”, som gerne vil bestemme under dække af at være dygtig, kreativ, energisk, æstetiker osv. Selvsamme ”gartner” har i øvrigt mange ansigter, og dukker undertiden også op på arbejdspladsen, i familien, i parforholdet, i venskaber eller hvor ”skvalderkål” nu måtte true – og ganske som i haven hænder det, at den lille gartner først bliver utryg og siden kompromisløs.

.

Hosta

.

En af de planter, der ikke lader sig gå på af en smule – eller for den sags skyld af rigtig meget skvalderkål, er hostaen. Beskeden og dog med urokkeligt selvværd står den fast, sætter sine grænser og indtager sin plads … hverken mere eller mindre.

.

 

En lusket plan

Normalt lader jeg bladene ligge, hvor de falder. En efterårsstorm eller to skal såmænd snart få fejet løvet ind under hæk og buske, så hvorfor dog besvære sig med arbejde, som naturen klarer til ug.

Men i år har jeg en plan med bladene. Endda en temmelig lusket plan – i alt fald hvis man spørger de emsige skvalderkålstotter, som holder til under min smukke snebollebusk. De har efterhånden drillet mig i lidt for mange år, og nu skal det være slut!

.

nedfaldsblade og skvalderkål

.

Skvalderkål breder sig som bekendt ved hjælp af rod-udløbere, og de stikker sjældent dybere i jorden end nødvendigt. I porøs og let fugtig muldjord kan de ligge lige i overfladen, men under snebollen er der tørt og benhårdt, så her benytter skvalderkålen – den snu bavian – en anden strategi. Den har nemlig opdaget, at jorden er meget mere bekvem i 10 centimeters dybde, så der hygger den sig gevaldigt, alt mens den hyppigt sender totter af irriterende grønne blade op fra dybet.

Selvfølgelig kunne jeg gå til angreb på det genstridige ukrudt med greb og rå muskelstyrke. Problemet er bare de mange forårsløg, som vokser tæt under busken – og … hrm … så kniber det måske også lidt med musklerne ;-)

Men se, i dag har jeg samlet blade til den store guldmedalje og lagt et tykt, tykt lag rundt om snebollebusken. Måske bliver jeg nødt til at gentage proceduren et par år i træk, men før eller siden skal det tætte og fugtighedsbevarende tæppe af halvt omsatte blade nok lokke de fleste af skvalderkålens rødder op mod overfladen og dermed indenfor min rækkevidde!

.

Styr på ukrudtet

Om sommeren vil jeg allerhelst slappe af i haven. Nå ja, det hænder da, at jeg får en raptus og kaster mig ud i grundig overhaling af et staudebed – og som regel bruger jeg også en del tid i køkkenhaven. Men som udgangspunkt synes jeg altså, at haven er dejligst set fra dybet af en liggestol.

Det forudsætter dog, at ukrudtet ikke gror alt for vildt mellem buskene eller truer med at kvæle blomsterne. For nok er jeg mageligt anlagt, men jeg hører (desværre) ikke til den type, der kan smække rumpen i sædet trods rod og kaos. Så hvis jeg skal kunne nyde sommerhaven i ro og mag, kræver det langsigtet planlægning. En planlægning, der gerne starter omkring efterårsferien.

Fidusen går i al sin enkelthed ud på at gennemtrawle haven for ukrudt. Skvalderkål, senegræs, febernellikerod, brændenælder, tidsler, mælkebøtter og alt, hvad der ellers er uønsket i havens bede, bliver  fjernet med konsekvent hånd. Så slipper jeg nemlig for en masse bøvl med det til foråret og kan slappe af med nogenlunde god samvittighed.

.

ukrudt i haven

.

Det lyder måske lidt voldsomt med sådan en gennemgribende lugning – og jeg må da også indrømme, at ukrudtet har hygget sig i dølgsmål sommeren igennem. Trillebøren bliver hurtigt fyldt, men projektet er nu slet ikke så slemt endda. Her om efteråret er jorden jo dejlig blød at arbejde i, og rødderne sidder ikke særlig fast.

Selv skvalderkålens alenlange udløbere er lette at hive op, og de steder, hvor græsset har bredt sig ind under stauderne, kan tuerne helt bogstaveligt skrælles af med klør fem, så kanterne atter fremstår pæne og velordnede.
Problemerne opstår faktisk først, når jeg får lyst til en pause og opdager, at liggestolen er OPTAGET!

.

 

Katost

Engang troede jeg, at navnet på denne dejlige plante blev udtalt som ka-tost. Det lød ligesom mest botanisk i mine ører. Siden har jeg fundet ud af, at planten hedder malva på latin og  kat-ost på dansk. Det danske navn har den fået, fordi dens frø ligner en lille rund ost  ….. ja, det var kattens ;-)   Nogen mener i øvrigt, at kat før i tiden var et skældsord, andre siger, at det betyder ”lille”.

Den almindelige katost er egentlig en vild blomst men fungerer fint i haven sammen med vore forædlede planter. Den er ikke bleg for at tage kampen op mod skvalderkål og andet irriterende ukrudt – og den er nærmest genial som bunddække under sommerfuglebuske og langbenede roser. Også smuk sammen med stokroser eller som skygge og benskjuler for clematis og kaprifolie.

Før i tiden blev den almindelige katost bla brugt som kvægfoder og lægeplante. Den skulle efter sigende sætte gang i mælkeproduktionen både hos køer og kvinder  (og NEJ – ingen yderligere sammenligning!!!) Desuden er den en fin biplante, og den kan såmænd også bruges i salatskålen og sammenkogte retter.

Almindelig katost er i familie med mange af vores skattede haveblomster, fx stokrose, syrisk rose og marmelukærme, og den findes selvfølgelig også i flere forædlede udgaver.

.

katost

 

.

Selv har jeg en moskuskatost. Den blev sået for flere år siden i et hjørne af gårdspladsen mellem småstenene og har siden bredt sig villigt helt uden min indblanding. Den blomstrer lidt senere end almindelig katost, men til gengæld betydelig mere overdådigt, og sætter virkelig kolorit på sommerens måltider under åben himmel. Det er den slags nemme planter, der gør havelivet herligt.

Helt perfekt

I går var jeg en tur omkring Haveselskabets Have, og måske havde jeg sat forventningerne lidt for højt. Sidste gang jeg besøgte haven var en hed augustdag fyldt med sommerfugle og farvestrålende blomster – så jeg må da indrømme, at jeg blev en smule skuffet over den forårsstille plet, hvor skvalderkål og grønt var den dominerende farve.

Selvfølgelig var der smukke blomster i haven. Vidunderligt blå iris bød os velkommen, enkelte træpæoner stod i overdådig blomst, og selv om de sang på sidste vers, så var de gule og flammende orangerøde rhododendron betagende. Men ind imellem disse farveklatter var haven grøn, grøn og atter grøn.

Visse steder endda meget grøn – og meget frodig. Faktisk er det længe siden, jeg har set så livskraftige skvalderkål!

.

skvalderkål som bunddække.

Jeg var tæt på at blive lidt forarget – men så slog det mig, at anlægget jo sagtens kunne bære skvalderkålen. Den ødelagde på ingen måde helheden, harmonien eller skønheden. Ved nærmere eftertanke var resultatet ligefrem helt perfekt.

Skvalderkålen gav nemlig det fineste, naturlige modspil til de rette, menneskeskabte og stilrene linjer i vandhaven. Og demonstrerede med al tydelighed, hvad et godt design betyder for en have.

Havearkitekt og forfatter
Havearkitekt og forfatter

Har du brug for en haveplan eller et godt råd om haven, så klik på billedet og læs mere.

Inspiration
Inspiration

Den dejligste have er den, som passer helt perfekt til dig og dit liv

Tegn din egen haveplan
Tegn din egen haveplan

Er du gør-det-selv typen, så klik på billedet og tag et kig på det gratis online kursus om haveplaner og haveindretning.
Rigtig god fornøjelse :-)

Haveliv på facebook
Lykken har rødder
Lykken har rødder

en skøn bog om nemme haver, hvor du kan stresse af. Fyldt med inspiration til din egen private oase.

Havetips og inspiration
Staudebedet
Staudebedet

Drømmer du om et flot staudebed, der er nemt at passe og smukt at se på - så hyg dig med Inges tips om stauder og deres særheder

Slap af i haven
Slap af i haven

Er du træt, stresset eller presset, så snup en pause i haven. Det er ligefrem videnskabeligt bevist, at haven har en helbredende virkning

Hyggelige haver
Hyggelige haver

En fin lille havebog - stopfyldt med inspiration og ideer til nemme og hyggelige haver

Smag på Haven
Smag på Haven

Køkkenhave eller ej, så kan du altid finde sunde lækkerier lige udenfor havedøren.
Brug bogen som inspiration og gå på opdagelse i havens buffet sammen med dine børn eller børnebørn

Frugthaven
Frugthaven

Skal din have være supernem at passe, smuk at kigge på og dejlig at være i, så plant en frugthave og nyd livet.