Posts Tagged ‘katost’

Katost

Engang troede jeg, at navnet på denne dejlige plante blev udtalt som ka-tost. Det lød ligesom mest botanisk i mine ører. Siden har jeg fundet ud af, at planten hedder malva på latin og  kat-ost på dansk. Det danske navn har den fået, fordi dens frø ligner en lille rund ost  ….. ja, det var kattens ;-)   Nogen mener i øvrigt, at kat før i tiden var et skældsord, andre siger, at det betyder ”lille”.

Den almindelige katost er egentlig en vild blomst men fungerer fint i haven sammen med vore forædlede planter. Den er ikke bleg for at tage kampen op mod skvalderkål og andet irriterende ukrudt – og den er nærmest genial som bunddække under sommerfuglebuske og langbenede roser. Også smuk sammen med stokroser eller som skygge og benskjuler for clematis og kaprifolie.

Før i tiden blev den almindelige katost bla brugt som kvægfoder og lægeplante. Den skulle efter sigende sætte gang i mælkeproduktionen både hos køer og kvinder  (og NEJ – ingen yderligere sammenligning!!!) Desuden er den en fin biplante, og den kan såmænd også bruges i salatskålen og sammenkogte retter.

Almindelig katost er i familie med mange af vores skattede haveblomster, fx stokrose, syrisk rose og marmelukærme, og den findes selvfølgelig også i flere forædlede udgaver.

.

katost

 

.

Selv har jeg en moskuskatost. Den blev sået for flere år siden i et hjørne af gårdspladsen mellem småstenene og har siden bredt sig villigt helt uden min indblanding. Den blomstrer lidt senere end almindelig katost, men til gengæld betydelig mere overdådigt, og sætter virkelig kolorit på sommerens måltider under åben himmel. Det er den slags nemme planter, der gør havelivet herligt.

Havearkitekt og forfatter
Havearkitekt og forfatter

Har du brug for en haveplan eller et godt råd om haven, så klik på billedet og læs mere.

Inspiration
Inspiration

Den dejligste have er den, som passer helt perfekt til dig og dit liv

Tegn din egen haveplan
Tegn din egen haveplan

Er du gør-det-selv typen, så klik på billedet og tag et kig på det gratis online kursus om haveplaner og haveindretning.
Rigtig god fornøjelse :-)

Haveliv på facebook
Lykken har rødder
Lykken har rødder

en skøn bog om nemme haver, hvor du kan stresse af. Fyldt med inspiration til din egen private oase.

Havetips og inspiration
Staudebedet
Staudebedet

Drømmer du om et flot staudebed, der er nemt at passe og smukt at se på - så hyg dig med Inges tips om stauder og deres særheder

Slap af i haven
Slap af i haven

Er du træt, stresset eller presset, så snup en pause i haven. Det er ligefrem videnskabeligt bevist, at haven har en helbredende virkning

Hyggelige haver
Hyggelige haver

En fin lille havebog - stopfyldt med inspiration og ideer til nemme og hyggelige haver

Smag på Haven
Smag på Haven

Køkkenhave eller ej, så kan du altid finde sunde lækkerier lige udenfor havedøren.
Brug bogen som inspiration og gå på opdagelse i havens buffet sammen med dine børn eller børnebørn

Frugthaven
Frugthaven

Skal din have være supernem at passe, smuk at kigge på og dejlig at være i, så plant en frugthave og nyd livet.